町たんけん～御料理樋渡～(２年生)６／１７
- 公開日
- 2026/06/17
- 更新日
- 2026/06/17
お知らせ
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日本料理のお店、御料理樋渡に行きました。
季節に合わせた掛け軸や雪見障子、あじさいが描かれた食器など、お客さんを喜ばせるおもてなしの工夫をたくさん見せていただきました。調理場では、目の前で、すり鉢でごまをすり、良い香りに包まれながらいただいた小松菜の胡麻和えの美味しさに子どもたちは大感激！
美味しい料理を作る裏側には、「30時間かけて出汁をとる」「遠くまで水を汲みに行く」という職人さんの素晴らしいこだわりがあることを知り、子どもたちは深く感動していました。
見学が終わり、帰る時には、みんなの姿が見えなくなるまで優しく見送ってくださいました。