家庭科の学習の様子です。砺波市学校給食センターより栄養教諭の先生に来ていただき、おいしいみそ汁をつくるための調理のポイントについて考えました。
　「みそだけ」「みそとだし入り」「実とみそとだし入り」の３種類のみそ汁を飲み比べ、香りや味を比較しました。「だしが入るだけで、おいしいみそ汁になる！」等と感想を述べていました。
　また、だしをとるためのにぼしの処理の仕方も実際に練習してみました。
　今回学んだことを調理実習で実践してみたいです。