今日は、「おいしいみそ汁のひみつを知ろう」ということで、栄養教諭に来ていただき、授業をしていただきました。みそだけ、みそとだしだけ、みそとだしと実のみそ汁を準備していただき、飲み比べをしました。香りや味を比べて、飲み切っている子供もいました。その後、みそ汁に必要なものを教えていただきました。だしとして使う煮干しの処理を教えていただき、実際にしてみました。来週、おいしいみそ汁を作ります。