家庭科で「野菜をゆでたときの変化の様子を調べよう」という課題で、ホウレン草とジャガイモをゆでました。

ジャガイモの芽を包丁で丁寧にとったり、ホウレン草の株元の泥を洗って落としたりして、丁寧に下ごしらえをして臨みました。

「まだ竹串通らないから、もうちょっと煮た方がおいしいよ。」
「ホウレン草、いつお湯から出すんだっけ？」

とグループで確認し合いながら、安全に気を付けて調理しました。
ゆでて柔らかくなる様子や、かさが小さくなる様子も、調理をしながら捉えることができました。

料理の経験も少しずつ積んできました。実習で学んだことを、家庭でも生かしてほしいです。