５年生は、給食センターの栄養教諭を外部講師に迎え、五大栄養素の種類とその働きについて学習をしました。

　栄養素とは、人が生命を維持したり、活動したり、成長したりするために必要な成分のことです。

　五大栄養素には、「炭水化物」「脂質」「たんぱく質」「無機質」「ビタミン」があり、それぞれに、「主にエネルギーになる」「主に体をつくる」「主に体の調子を整える」等の働きがあります。

　五大栄養素を多く含む食品について学んだ後、当日の献立に使われている食品を栄養素ごとのグループに分類してみました。

すると、多くの種類の食品が献立に含まれており、栄養バランスが考えられていることが分かりました。

　子供たちは、「栄養バランスを考えて、食事をとっていくことが大切！」「これからは、好き嫌いをせずに、残さず食べるようにしていきたい！」と、振り返っていました。