来週行う調理実習に向けて、給食センターから栄養教諭をお招きして、炒める調理のポイントについて学びました。

野菜の切り方や、炒めるときの火加減、野菜をフライパンに入れる順番などについて、説明を聞きながら実演を見ました。

調理が進むとおいしそうな匂いがしてきて、手際のよい様子に子供たちは感嘆の声を漏らしていました。

最後は、野菜の切り方や味付けのポイントについて質問しました。

自分たちの実習に向けて、意欲が高まったようです。