砺波市給食センターの栄養教諭の先生から教わりながら、「１食分の献立」について学習しました。
献立を考えるときには、「栄養バランス」はもちろん、「味のバランス」「いろどり」「旬の食材」を意識することが大切であると学びました。
授業の後半は、料理のカードを用いて、オリジナルの献立を考えました。
学びを生かし、栄養バランスのよい、おいしそうな献立がたくさんできました。